5月24日，由今世緣酒業(yè)鼎力支持的紀(jì)錄片《淵緣流長(zhǎng)》正式發(fā)布，向世人講述季克良、莊名揚(yáng)、沈怡方、吳建峰這四位中國(guó)白酒大師命運(yùn)交織、賡續(xù)傳承的傳奇人生和精神特質(zhì)。

這部紀(jì)錄片講述了季克良破解茅臺(tái)之謎，將經(jīng)驗(yàn)上升到理論，獨(dú)創(chuàng)釀酒十法；莊名揚(yáng)研究微分子技術(shù)，最早提出白酒中的“美拉德反應(yīng)”；沈怡方首推白酒香型定型，成為我國(guó)酒業(yè)70年發(fā)展史上的亮眼主角；中國(guó)輕工大國(guó)工匠、今世緣酒業(yè)副董事長(zhǎng)、副總經(jīng)理兼總工程師吳建峰不斷探求新質(zhì)生產(chǎn)力的路徑，建成國(guó)內(nèi)首條白酒數(shù)字智能化生產(chǎn)線。

這四位中國(guó)白酒大師都是南通人，承前啟后，賡續(xù)淵緣，他們每一位在所處的時(shí)代，都是因緣際會(huì)的酒業(yè)楷模。他們是中國(guó)白酒發(fā)展的推動(dòng)者，展現(xiàn)了我國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代并不斷創(chuàng)新的歷程。他們以高超的技藝和不懈的探索精神，為中國(guó)酒業(yè)帶來(lái)了傳統(tǒng)技藝的提升，帶來(lái)了發(fā)展理念的升華。他們?cè)诩Z谷的馨香中尋味美酒的甘醇，在釀藝中求索酒道的真諦，在酒杯的留香里幻化酒業(yè)長(zhǎng)河的歲月流金。

江蘇省政協(xié)原副主席、江蘇國(guó)際文化交流中心理事長(zhǎng)羅一民表示，季克良和吳建峰既是白酒大師，也是企業(yè)家，一個(gè)代表茅臺(tái)集團(tuán)，一個(gè)代表今世緣酒業(yè)。不管是季克良、吳建峰，還是過(guò)世的沈怡方、莊名揚(yáng)，他們身上都有著“強(qiáng)毅力行、通達(dá)天下”的顯著標(biāo)簽。“前不久，我去今世緣酒廠參觀，吳建峰帶我參觀了全國(guó)首創(chuàng)的白酒智能化生產(chǎn)車(chē)間，這一車(chē)間已達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平。沒(méi)有強(qiáng)毅力行的精神，沒(méi)有敢為人先的胸懷，他們是做不成的。”羅一民說(shuō)。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何勇表示，吳建峰是第三屆中國(guó)釀酒大師，作為今世緣酒業(yè)科研團(tuán)隊(duì)的帶頭人，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)圍繞白酒固態(tài)發(fā)酵過(guò)程群體微生物的演替、自動(dòng)化和智能化裝備的研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化等重大關(guān)鍵共性問(wèn)題攻關(guān)并取得重大突破，極大地增強(qiáng)了企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)了行業(yè)技術(shù)進(jìn)步。

今世緣酒業(yè)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)、總經(jīng)理顧祥悅出席了發(fā)布會(huì)，并與其他幾位重要嘉賓共同啟動(dòng)《淵緣流長(zhǎng)》紀(jì)錄片。顧祥悅在現(xiàn)場(chǎng)接受采訪時(shí)表示，當(dāng)下，我國(guó)人民生活水平和消費(fèi)能力不斷提高，消費(fèi)觀念也發(fā)生著深刻的變化，對(duì)健康、品牌、文化的追求已經(jīng)成為人民美好生活需要的重要組成部分。“少喝酒，喝好酒，喝有品牌文化內(nèi)涵的健康好酒”，正成為越來(lái)越多消費(fèi)者的共識(shí)。同時(shí)，隨著人們對(duì)醬香型白酒的認(rèn)識(shí)和接受度逐步提升，更舒適的醬香型白酒將會(huì)成為一種趨勢(shì)和風(fēng)口。由此今世緣酒業(yè)研制出清雅醬香型國(guó)緣V9，既順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)，又滿足了人們的期待。

顧祥悅說(shuō)，國(guó)緣V9是由中國(guó)白酒大師沈怡方、莊名揚(yáng)兩位高工悉心指導(dǎo)，由中國(guó)新一代白酒大師、白酒首席品酒師吳建峰博士領(lǐng)銜，匯集今世緣酒業(yè)8位國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委、200多位科研人員的集體智慧，歷經(jīng)20余年科研攻關(guān)，攻克了傳統(tǒng)醬香白酒工藝創(chuàng)新難題，匠心釀就具有獨(dú)特品鑒體驗(yàn)的全新品類(lèi)——清雅醬香型白酒。

顧祥悅表示，國(guó)緣V9是利用現(xiàn)代科學(xué)和生物技術(shù)手段，對(duì)傳統(tǒng)工藝進(jìn)行創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展。區(qū)別與傳統(tǒng)醬香，國(guó)緣V9配以80%黑曲發(fā)酵，使香氣更幽雅；采用清蒸清燒的工藝，使酒體更干凈；酒體中的297種風(fēng)味物質(zhì)，讓口感更細(xì)膩。

“輝煌時(shí)代之下，國(guó)緣V9孕育于江蘇，深?lèi)?ài)著江蘇，也正在一步一個(gè)腳印地走向全國(guó)。未來(lái)的路上，國(guó)緣V9將攜‘敢為人先，永不止步’的精神，與你一起創(chuàng)造非凡人生、璀璨未來(lái)。”顧祥悅表示。