金秋季節，高溝鎮四安莊村的高粱地里，大片大片的高粱已被秋風染成了紅色，今年試種的高粱長勢喜人，豐收在望。秋日陽光照射下，水稻試驗示范基地則像一塊金黃色地毯，顆顆稻穗結實飽滿，壓得莖桿都彎下了腰。

酒是糧食精，好糧釀好酒。2021年初，今世緣酒業啟動釀酒原糧本土化種植項目，聯合江蘇省農科院，采用“企業+農業公司+科技服務+種植戶”訂單種植合作模式，在高溝鎮周邊建立釀酒原糧基地，試種高粱、小麥、稻米3000多畝，帶動農業增效，共同富裕。

為保證高粱產量和質量，江蘇省農科院李春宏博士領銜的科技服務團隊先后到全國多個高粱產區調研，引進了優質高粱品種。李春宏介紹，從試種的高粱品種生長狀況，到秋季成熟情況看，高溝的土地非常適合種植高粱。

今世緣酒業與農戶建檔立卡，承諾提供技術、種子，并以高于市場價的“保護價”全部收購，讓農戶放心種植。同時，嚴格按照綠色食品標準化生產模式，從選種用種、精量播種、測土施肥、田間管理、收獲歸倉等方面進行全方位監管，以保證酒的品質。

李春宏博士指導農戶采用綠色高效全程機械化模式種植，開展病蟲綠色防控，實施綠色栽培、健康栽培。每畝高粱地都安裝了誘劑裝置和滅蟲燈，每畝高粱減少防治成本100元以上，種出的高粱也更綠色生態環保。

高粱種植戶劉洪快今年和合伙人承包了近30戶農民的零星地。雖然第一次種植高粱，但是農業專家全程技術指導，產量有保證，效益有保障。高粱在6月上旬播種，到了10月底就可以收獲。收獲了高粱，正好趕上種小麥，這種“不歇茬”的輪作，也提高了耕地利用率。

稻谷也是重要的釀酒原料之一。南粳9108是香米類型，淀粉和蛋白質含量搭配完美，特別適合釀酒，深受今世緣青睞。在四安莊村委會副主任鄭建國的稻田里，南粳9108長勢旺盛，預計畝產能達到650公斤。

隨著今世緣釀造規模的不斷擴大，釀酒原糧供給持續增長。今世緣供應部經理楊志鵬表示，在高溝鎮周邊建立釀酒原糧“大糧倉”，不僅是促進鄉村振興的應有之義，也是“釀酒金產業鏈”的重要環節。