2022年《今世緣月報》第一期
-
版面編號:CN32-0101
版面標題:2022年《今世緣月報》第一期1、4版
-
版面編號:CN32-0101
版面標題:2022年《今世緣月報》第一期2、3版
-
版面編號:CN32-0101
版面標題:2022年《今世緣月報》第一期5、8版
-
版面編號:CN32-0101
版面標題:2022年《今世緣月報》第一期6、7版
42度國緣對開和四開白酒綠色食品標志成功續展
近日,今世緣酒業主導產品42度國緣對開和四開白酒綠色食品標志成功續展,再次被中國綠色食品發展中心認定為綠色食品A級產品,有效期為三年。這是對今世緣酒業貫徹綠色發展理念,促進傳統產業轉型升級的充分肯定。
踐行綠色發展,釀造綠色健康白酒不僅是滿足消費者美好生活的需求,也是實現高質量發展的路徑。近年來,今世緣酒業根據綠色食品管理和保證體系要求,推行全產業鏈綠色食品管理模式,實現“從種子到酒杯”的全過程綠色管控。2018年,42度國緣對開和四開白酒被認定為綠色食品A級產品,許可使用綠色食品標志。2019年和2020年,國緣產品榮獲綠色食品博覽會金獎。
酒是糧食精。國緣酒由高粱、小麥、大米等原糧釀造。2021年,企業聯合江蘇省農科院,啟動釀酒原糧本土化種植項目,在高溝鎮周邊建立釀酒原糧基地。從選種用種,到精量播種、測土施肥、田間管理、收獲歸倉,嚴格按照綠色食品標準化生產模式進行全方位監管。此外,依托江蘇省(今世緣)生物釀酒技術研究院開展酒體質量安全檢測,滿足綠色食品管理要求。組建今世緣檢測中心,總酸、總酯、酒精度等項目的檢測能力通過國際互認的CNAS認可。
隨著時代變革,傳承釀酒工藝的同時,白酒“釀造”正向“智造”轉變。國緣酒由“中國白酒智能化釀酒示范車間”釀造,傳統人工與智能化相結合的生產模式,保證規模產品質量穩定。為保證酒的品質,今世緣還利用云計算、大數據、物聯網、移動互聯網先進技術,從綠色原糧供應商到末端銷售環節,建成食品質量安全信息追溯系統,項目操作規范列入“江蘇省電子溯源系統地方標準”。而這些都是國緣對開和四開酒續展綠色食品標志的“底氣”所在。
(毛連杰)