農歷八月十五，是我國僅次于春節的第二盛大節日：中秋節?！爸星铩币辉~，始見于，《周禮》：“中秋晝，鼓擊士鼓吹豳雅以迎暑；中秋夜，迎寒亦如云。”但中秋成為節日，是到了胡唐才約定俗成的。

中秋節以賞月、拜月、玩月為主，又稱“月節”或“月夕”。之所以選擇八月十五這一天賞月，是因為一年之中這一天的月色最皎浩。

月與酒自古就有著不解之緣，不少詩人都既嗜酒如命，又以月為魂。在月光明媚、清輝遍灑的中秋之夜，載酒賞月，吟詩作賦。

蘇軾著名《水調歌頭·明月幾時有》就寫于中秋夜通宵長飲之后。清詩人陳澧也寫出了中秋夜飲的清興：中秋一醉不嫌遲，莫負今朝把酒卮。人有幽懷愛深夜，天將明月答新詩。四山雨氣全成水，一桁樓陰倒入池。野鶴閑鷗都睡了，此時清興有誰知。

詩人們太喜歡乘中秋明月把酒吟詩的雅舉了，以于即使中秋無月，也要照飲照寫，仿佛不如此就蹉跎了佳節良辰似的。顯然，在這里把酒吟詩已經成了“有意味的形式”，明月本身倒成了不那么緊要的東西。早在漢代，中秋無月時就有人寫古樂府曲《霜娥怨》彈琴宴飲。宋時，王琪為迎中秋早早備好了宴席，不巧碰上了陰天，但他還是興致勃勃地朗誦著“只在浮云最深處，試憑弦管一吹開”的詩句去找好友晏殊。晏殊正為中秋無月而悶悶不樂，聞之大喜，立即穿衣起床，與他“相與樂飲達旦”。大文豪歐陽修，一次與詩友王君玉備好酒席喚來歌女共迎中秋，不巧碰上了一場大雨，但仍飲酒賦詩自娛，長夜不倦：池上雖然無皓魂，樽前殊未減清歡。綠醅自有寒中立，紅粉尤家燭下看。羅綺塵隨歌扇動，管弦聲雜雨荷干。客舟閑臥王夫子，詩陣教誰主將壇。  

明成祖有一次中秋開宴賞月，結果月為濃陰遮蓋，郁郁不樂。在帝待宴的大才子、翰林學士解縉見狀，口占《落梅風》詞一首，并賦《中秋不見月》一章以助興：嫦娥面，今夜圓。下云簾不著臣見。拚今宵倚攔不去眼，看誰過廣寒宮殿。吾聞廣寒八萬三千修月斧，暗處生明缺處補。不知七室何以修合成，孤光洞徹乾坤萬萬古。三秋正中夜當午，佳期不擬嫦娥誤。酒杯狼藉燭無輝，天上人間隔風雨……成祖覽后大喜，與群臣邊飲邊聊，夜半后明月復出，清輝遍地。不由稱選道：“解縉真才子，奪天手也?！泵鼘m人“添酒回燈重開宴，”盡歡而散。

中秋夜飲酒賞月不獨詩人喜好，上至帝王將相，下至庶民百姓，也都樂此不疲，只不過他們沒有詩人那份文才，難將所感訴諸詩篇罷了。據《天寶遺事》記載，唐玄宗的近臣蘇，在一年中秋的宮廷“文酒宴”上，忽發奇想，提出“清光可愛，何用燈燭”，被大家欣然采納。

《東京夢華錄》說：宋都汴京（今河南開封市）在中秋節前，所有酒店皆賣新酒，所有酒樓皆重新結彩，裝飾門面。中秋夜賞月之時，富貴之家，結飾臺謝；庶民百姓，爭占酒樓玩月。南宋時此風更勝，王孫公子、富家巨室“或開廣榭，玳筵羅列，琴瑟鏗鏘，酌酒高歌”自不必說，一般人家，“亦登小小月臺，安排家宴，團圓子女，以酬佳節?！奔词关毨思?，“亦解衣市酒，免強迎歡，不肯虛度”。中秋節，賞月節；中秋節，飲酒節；中秋節，吟詩節。月、酒、詩的三位一體，鑄成了炎黃子孫所最喜愛的秋季盛日——中秋節。