到今世緣酒業有限公司參觀，給人總感覺恢宏大氣，讓我最難忘的是那里的鳥，說來蹊蹺，酒廠不是森林濕地山區島嶼，哪來鳥？

未進制曲中心，就看到樹上電線上停著一只挨一只的鳥，到廠區看到更多的鳥，感到驚奇。難道鳥也來觀光？

解說姑娘說，它們是來吃蟲子的，叫什么蟲子？不知道叫什么蟲子，廠里人命名它們為曲蟲。

何為曲蟲，多贅兩句，要釀酒必須制曲，一般用大麥小麥豌豆等在一定濕度溫度下發酵，就像做豆瓣醬做出來的東西就叫曲（曲相當于發酵粉），然后在糧食里放曲和水經糖化發酵就成酒了。在制曲發酵的過程中，產生一種小飛蟲，無數的鳥就是來吃蟲的，大概有燕子、麻雀、白頸長尾雉、交嘴雀、柳鶯、繡眼鳥等，多得隨手能抓到。它們撲閃著翅膀，在放曲的門里門外體態優雅地飛來飛去，形成了一幅最有魅力的風景。

廠區的鳥，簡直就是廠里的一員，它們有的貼地，有的飛尺把高，見過大膽的鳥，沒見過這么大膽的鳥，和廠里的工人零距離接觸，人與鳥和諧共處，在這里得到新的詮釋。感覺那鳥兒依人，或飛落你的背膀肩頭玩耍嬉戲。工人們看鳥兒就像公園里喂鴿子的孩童一樣，瞇著眼靦腆而幸福地笑著。

鳥兒，酒廠，風馬牛不相及，可鳥兒在酒廠里卻成了一道靚麗的風景，緣分那。

人向高處走，鳥往旺處飛，只要鳥在飛，鳥與酒的緣分就在。

(賈如芹)