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中華緣文化

我家的酒緣

發(fā)布日期:2010-09-27 瀏覽次數(shù):26986

近日,中國(漣水).首屆中華緣文化節(jié)在家鄉(xiāng)隆重開幕,我為之高興的同時,不禁想起了我家與酒的緣分來。在我幼年時,家父為了維持生計,將我和母親一起帶到家鄉(xiāng)的灰墩街上,開了一片雜貨店。在店中諸多商品中,要數(shù)散酒最暢銷,因為都是純高粱釀造,工藝講究,純度較高,可謂開壇十里香,因而帶動店里生意很興隆。

可是,好景不長,抗戰(zhàn)爆發(fā),日本侵略者的鐵蹄踏入國土,人民陷入水深火熱之中。我家的雜貨店被迫關(guān)閉,全家人離鄉(xiāng)背井,投奔抗日后方。家父經(jīng)區(qū)長羅運來引薦,負責(zé)為我方軍民采購物資。他經(jīng)常身藏手槍,帶領(lǐng)幾名民夫,用獨輪車推著高溝酒,晝伏夜行,偷偷通過敵占區(qū),到益林、下河、東坎、南通等地去兌換火柴、煤油、布匹等物資,為解決軍民急需生活用品而歷經(jīng)艱辛。但也給鹽阜地區(qū)人民,送去難得的家鄉(xiāng)美酒。

當(dāng)年高溝解放,家父參與接收,被安排在縣聯(lián)社任職。因?qū)λ礁脑斓男枰傻剿螌毴Φ墓d糟坊搞公私合營。當(dāng)年,我隨父在那里讀小學(xué),假日常到釀酒作坊里玩,只見工人用驢拉磨磨高粱,用粉碎的大麥等加工酒曲,然后用甑鍋蒸煮。釀造出芳香的酒液,像泉水似的從甑鍋的出口處往外流淌,滿屋飄香,讓人醉意濃濃,留連忘返。

一日晚,家父與同事閉門悄悄地小聚,先哼著麻將歌打麻將,后來行令劃拳,飲著自己生產(chǎn)的美酒。在那個艱苦的年代里,確實奢侈了一回,也是我首次見到的不凡場面。由于飲酒過量,家父竟然醉倒了,不省人事,口中不停地說道“要吃黃香梨,小美來呀!”口渴想吃梨可以理解,叫小美並非有非分之想,小美是位男同事。當(dāng)年打麻將、飲酒、吃梨放在今天,也就算不上奢侈了。

建國初,我求學(xué)、初參加工作,那時國家困難,人們只有在春節(jié)才打點散酒過把癮,我在單位上,每當(dāng)人事變動才喝幾杯,送舊迎新。而在家里,直到“文革”后期,二弟辦婚事時才擺了幾桌酒席,客人行令猜拳,熱鬧了一陣后,全家人才開始吃團圓飯。在宴席上,我的老伴成為眾矢之的,因為她是位能說會道的能干人,酒量大,從未醉過。引來親友圍觀,一片呼聲要她多喝點喜酒,想考考她的酒量。因此輪到新娘敬酒時,盡管她說破了嘴皮,說啞了嗓子,酒壺也不肯離開。結(jié)果,她雖然喝了不少酒,仍保持不敗,沒有醉意,令人無不刮目相看。也成為喜事中一大鬧劇,一個亮點。

上世紀(jì)70年代后,我的兄弟四人都成家立業(yè)。我發(fā)現(xiàn),我和老三性格相同,溫文爾雅,連喝酒也很溫柔,工作上踏踏實實。而老二與老四都是文武兼?zhèn)洌贻p時,見到喝酒、打麻將精神抖擻,忘乎所以。喝起酒來,往往不醉不罷休,酣勁十足。一次,老二從高溝飲酒歸來,連人帶車摔倒在路邊,幸虧熟人看到,才幸免不測。老四多次發(fā)酒瘋,鬧得四鄰不安。但老二人際關(guān)系好,多次為我縣城鄉(xiāng)建設(shè)引進資金,功不可沒。老四是位生意精,不但發(fā)財致富,還培養(yǎng)出老板與大學(xué)生,對社會亦有貢獻。難怪今世緣酒廠廣告上說道“成大事,必有緣”。不能不說他倆與酒結(jié)緣有關(guān)。進入老年,我血壓偏低,心動過緩,身上雖裝上了心臟起搏器。據(jù)說喝點酒為好,促進血液循環(huán),提高心率,對身體有益。因而,現(xiàn)在我每天都喝上一兩杯,未想到不好酒的我,到老與酒結(jié)了緣。要說成大事,我家為社會培養(yǎng)出博士,他在美國喝洋酒,回國探親時,卻愛喝家鄉(xiāng)今世緣酒,還真有兩下。

上世紀(jì)80年代,另一位兒子踏上工作崗位,他們這一代人愛相聚,喜飲酒。一日他帶回兩位好友,在家中小聚,三人一頓就喝了兩斤高溝大曲酒,全家人為他們擔(dān)心。由于年輕力壯,他們飯碗一推,就跳上單車,迎風(fēng)飛奔,返回40里外的工作單位,照常上班。現(xiàn)在,盡管有禁酒令,社會上酒風(fēng)還很盛行,但愿不要搞壞腸胃、帶來肥胖而影響自身形象。

今年,孫子又走上工作崗位,是個1米8的帥小子,很陽光。因為初涉社會,酒量尚未見端倪,但臉上長了兩個深深的酒窩,又生長在與酒結(jié)緣之家,相信也會與酒有緣的。

(周士昌)