2011年《今世緣月報(bào)》第七期
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版面編號(hào):CN32-0101
版面標(biāo)題:2011年《今世緣月報(bào)》第七期1、4版
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版面編號(hào):CN32-0101
版面標(biāo)題: 2011年《今世緣月報(bào)》第七期2、3版
我喜歡“今世緣”
我喜歡“今世緣”酒,起初是因?yàn)榭瓷狭诉@個(gè)酒的品牌。今世緣,多好的名字!響亮,獨(dú)特,文氣,不俗,內(nèi)涵豐富,想象空間大。
酒類(lèi)眾多,大都以地域和原料取名,鮮有富有詩(shī)意,具有想象力的品牌。當(dāng)然,酒好,即使名字土氣,文字直白,口舌相傳,也能名聞遐邇,而且還可以借酒弘揚(yáng)一方土地。但作為一個(gè)文化人,我還是喜歡酒好,名字也好的品牌。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì),我跨進(jìn)了蘇北淮安的的今世緣酒廠。“今世緣”,這個(gè)名字,讓我眼睛一亮,咂摸不已。
俄羅斯人愛(ài)喝“伏特加”酒。去年夏天,我去了一趟俄羅斯,一位久居莫斯科的華人請(qǐng)我吃飯,席間,自然少不了當(dāng)?shù)孛啤胺丶印薄6韲?guó)人喝酒是有名的,而且喜歡喝“伏特加”。我問(wèn)為什么?主人對(duì)我說(shuō),“伏特加”,俄文的含義就是“親愛(ài)的水”。水是生命之源。把酒看得和生命之源的水一樣重要,這酒能不喝嗎?“親愛(ài)的水”,一個(gè)多么富有詩(shī)意的名字!它讓人渴望,讓人親近,難怪俄羅斯人如此離不開(kāi)它。
同樣,今世緣酒也讓人遐想無(wú)限。
隨緣是禪。世界萬(wàn)物皆有禪機(jī)。我們常說(shuō)的親緣、情緣、福緣、喜緣、吉緣、良緣等等,都有禪機(jī)在。人與人之間那種無(wú)形的聯(lián)結(jié),那種必然出現(xiàn)的相識(shí)、相遇、相親和相聚,看似偶然,實(shí)則是緣分。
無(wú)論歡樂(lè),還是憂愁,無(wú)論離情,還是別緒,陪伴這種緣分的大都會(huì)出現(xiàn)酒。酒是媒介。酒與緣,常相隨。交友,聯(lián)誼,助興,壯行,都離不開(kāi)酒。祝壽,慶功,喬遷,接風(fēng),也都離不開(kāi)酒。酒流淌在生活的每一頁(yè)書(shū)中,芬芳在情感的每一首詩(shī)里。
北京一家名叫向陽(yáng)屯飯莊的門(mén)柱上,寫(xiě)著這樣一副對(duì)聯(lián),上聯(lián)是:“勞心苦,勞力苦,苦中作樂(lè),快拿瓶酒來(lái)”;下聯(lián)是:“為名忙,為利忙,忙里偷閑,且吃頓飯去”。我很喜歡這副對(duì)聯(lián),認(rèn)為它寫(xiě)出了人生況味,也寫(xiě)出了酒在生活中的位置和作用。
我喜歡今世緣,是在于它具有酒的一般功能之外,有了更多的精神元素和文化屬性。
酒中有古今,有山水,有情誼,有苦樂(lè)。酒緣相結(jié),人生就有了無(wú)數(shù)清波微瀾,生活便添了許多平平仄仄。
喝酒不是買(mǎi)醉,而是品精神,品文化,品人生三味。
緣在,酒在;緣未盡,酒長(zhǎng)醉。
其次,我喜歡今世緣,在于酒的品質(zhì)。
“今世緣”的前身是高溝大曲。蘇北素有酒鄉(xiāng)之譽(yù),生產(chǎn)了高溝、雙溝、洋河等名酒,蜚聲省內(nèi)外市場(chǎng)。1996年,今世緣在“高溝大曲”的基礎(chǔ)上破繭而出,橫空出世。因緣而生,因緣而盛,進(jìn)入全國(guó)白酒“十強(qiáng)”的行列。
今世緣酒業(yè)實(shí)施品牌戰(zhàn)略,在傳承傳統(tǒng)釀酒工藝的同時(shí),以科學(xué)的態(tài)度,致力于蘇酒風(fēng)格的創(chuàng)新與研究。他們從釀酒窖池入手,對(duì)窖池微生物進(jìn)行篩選,采用新興生物技術(shù)強(qiáng)化窖泥功能菌數(shù)量與活力;改進(jìn)和創(chuàng)新制曲釀酒工藝,延長(zhǎng)發(fā)酵周期,提高酒體風(fēng)味;量質(zhì)接酒,分級(jí)儲(chǔ)存,實(shí)行自檢、互檢、巡檢,把好每一道關(guān)口,保證了穩(wěn)定的質(zhì)量。
制酒人說(shuō):今世緣酒的特點(diǎn)是“甜、綿、軟、凈、香”。
我品嘗后的直接感覺(jué)是:醇香,幽雅,不上頭,多喝點(diǎn),也無(wú)妨。
朋友相聚,擺上今世緣,一切盡在不言中。酒過(guò)三巡,人們擊節(jié)贊道:好酒!
還有,我喜歡“今世緣”的發(fā)展氣勢(shì)。
今世緣是一個(gè)年輕的品牌。企業(yè)著力推進(jìn)“打造品牌,以質(zhì)取勝,文化營(yíng)銷(xiāo),人才強(qiáng)企”的戰(zhàn)略,逐步跨入了發(fā)展的快車(chē)道。“十五”末的2005年,銷(xiāo)售實(shí)現(xiàn)5億元,2007年突破10億元,2008年達(dá)到15億元,2009年跨越20億元,2010年30億元。
驚人的發(fā)展速度讓人刮目相看。
數(shù)字印證著今世緣人的雄心與輝煌。
今世緣是我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的一個(gè)縮影。
我站在現(xiàn)代化的新辦公區(qū)和廠區(qū)面前,欣喜之情油然而生。
專(zhuān)家樓,緣文化體驗(yàn)中心,會(huì)展中心,營(yíng)銷(xiāo)中心,辦公中心,研發(fā)中心,人才公寓,一溜新古典主義風(fēng)格的嶄新建筑,讓人感到有一種銳氣、一股新風(fēng)撲面而來(lái)。高9米,國(guó)內(nèi)第一青銅鼎國(guó)緣鼎巍然聳立,數(shù)百個(gè)不同字體的“緣”字燈箱環(huán)繞辦公區(qū),新廠區(qū)湖泊如鏡,綠草如茵,酒韻飄香,一切都洋溢著現(xiàn)代的文化的氣息。
今世緣人的艱辛與汗水,堅(jiān)韌與執(zhí)著,打拼與創(chuàng)造,催動(dòng)著他們不斷前進(jìn)的堅(jiān)實(shí)步伐。
企業(yè)的發(fā)展關(guān)鍵在人。我接觸過(guò)的公司管理層干部,年齡大都在30歲左右,清一色的大學(xué)文化,他們年輕,干練,有活力。以緣載道,以文化酒。酒,燃燒激情,釀造希望。他們與2800名員工一起,在追夢(mèng)的路上,努力把今世緣打造成具影響力的文化品牌,具競(jìng)爭(zhēng)力的創(chuàng)新企業(yè),具吸引力的精神家園。
( 喻 曉 作者系解放軍報(bào)文化處副主編,詩(shī)人,散文家)