11月22日，第五屆中國(guó)白酒黃淮核心產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)在江蘇今世緣酒業(yè)舉行。本次峰會(huì)以“筑牢傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)根基，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力”為主題，云集蘇、魯、豫、皖四省白酒行業(yè)精英、專家學(xué)者及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，共同探尋黃淮核心產(chǎn)區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新路徑，為白酒行業(yè)的健康、持續(xù)發(fā)展注入全新活力與智慧源泉。淮安市副市長(zhǎng)張沖林，漣水縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)朱永興出席峰會(huì)并致辭。

峰會(huì)在熱烈的氛圍中拉開(kāi)序幕。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)馬勇率先致辭，向出席峰會(huì)的各界人士表達(dá)誠(chéng)摯歡迎，并著重強(qiáng)調(diào)了黃淮核心產(chǎn)區(qū)于中國(guó)白酒版圖中的關(guān)鍵地位。他指出，黃淮地區(qū)作為我國(guó)白酒釀造的重要發(fā)祥地之一，憑其獨(dú)特的地理環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的釀造資源與悠久的釀酒歷史，孕育出眾多知名白酒品牌，對(duì)推動(dòng)中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了極為關(guān)鍵的引領(lǐng)作用。

江蘇省工業(yè)和信息化廳原二級(jí)巡視員常如平在致辭時(shí)提到，伴隨數(shù)字經(jīng)濟(jì)與實(shí)體經(jīng)濟(jì)的深度交融，制造業(yè)的“智改數(shù)轉(zhuǎn)”已成為必然走向而非可選項(xiàng)。當(dāng)下白酒企業(yè)的數(shù)智化轉(zhuǎn)型早已跨越單個(gè)設(shè)備數(shù)字化改造的范疇，邁向從制曲、釀造、包裝到銷售的全流程全領(lǐng)域智慧制造新階段。今世緣、景芝、洋河等酒企在“智改數(shù)轉(zhuǎn)”進(jìn)程中勇于先行，成果斐然，在降低勞動(dòng)強(qiáng)度之際，實(shí)現(xiàn)了質(zhì)量與效益的雙豐收。未來(lái)，白酒生產(chǎn)企業(yè)需進(jìn)一步發(fā)揮龍頭企業(yè)的引領(lǐng)效能，拓展產(chǎn)業(yè)鏈的上下游銜接與延伸，達(dá)成白酒產(chǎn)業(yè)的全面數(shù)字化轉(zhuǎn)型。面對(duì)機(jī)遇與挑戰(zhàn)，江蘇白酒產(chǎn)業(yè)乃至整個(gè)黃淮產(chǎn)區(qū)應(yīng)攜手并肩、積極應(yīng)對(duì)，緊緊把握高質(zhì)量發(fā)展契機(jī)，錨定高端化、智能化、綠色化發(fā)展目標(biāo)，主動(dòng)適應(yīng)并引領(lǐng)新一輪科技革命與產(chǎn)業(yè)變革浪潮，因地制宜培育新質(zhì)生產(chǎn)力。

河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)首席專家陳振杰致辭時(shí)表示，中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)正處于深度調(diào)整期，筑牢傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)根基要求堅(jiān)守初心，深度挖掘黃淮核心產(chǎn)區(qū)白酒的深厚歷史文化底蘊(yùn)，切實(shí)保護(hù)并傳承傳統(tǒng)釀造工藝。

山東省工業(yè)和信息化廳原二級(jí)巡視員耿憲海致辭時(shí)指出，面對(duì)新形勢(shì)與新問(wèn)題，黃淮核心產(chǎn)區(qū)白酒企業(yè)應(yīng)持續(xù)向行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)取經(jīng)學(xué)習(xí)，不斷創(chuàng)新理念，提升產(chǎn)區(qū)整體自信，合力謀求融合發(fā)展新局。

安徽省食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊士友致辭時(shí)強(qiáng)調(diào)，合作共贏乃時(shí)代發(fā)展的主基調(diào)，需強(qiáng)化區(qū)域內(nèi)企業(yè)間的交流協(xié)作，達(dá)成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)與資源共享。同時(shí)，要增進(jìn)與國(guó)內(nèi)外其他產(chǎn)區(qū)的交流合作，汲取先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)，提升黃淮核心產(chǎn)區(qū)在全國(guó)乃至全球的影響力與知名度。

在主題演講環(huán)節(jié)，江蘇洋河酒廠股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)張聯(lián)東發(fā)表《高質(zhì)量推動(dòng)黃淮名酒講好“中國(guó)品牌”故事》的演講；安徽古井集團(tuán)有限責(zé)任公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)梁金輝帶來(lái)《筑牢傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)根基 發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力》的演講；山東國(guó)井控股集團(tuán)有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)、總裁趙紀(jì)文作《經(jīng)略黃河 涵養(yǎng)國(guó)香》的演講；河南仰韶酒業(yè)有限公司總經(jīng)理郭富祥作《向新而行 向質(zhì)而進(jìn)》的演講；江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)、總經(jīng)理顧祥悅發(fā)表《共同唱響白酒黃淮產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展大合唱》的演講；江蘇湯溝兩相和酒業(yè)有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)朱耀匯進(jìn)行《湯溝的守正與創(chuàng)新》演講；山東云門(mén)酒業(yè)股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)汲英明帶來(lái)《共融共創(chuàng)共未來(lái)》的演講；洛陽(yáng)杜康控股有限公司副總經(jīng)理肖志雄作《解放思想啟新篇 砥礪前行向復(fù)興》的演講；安徽口子酒業(yè)股份有限公司黨委書(shū)記、常務(wù)副總經(jīng)理徐欽祥帶來(lái)《筑牢傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)根基 發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力》的演講。專家們分析指出，在當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境下，黃淮核心產(chǎn)區(qū)白酒企業(yè)需著力于釀造工藝創(chuàng)新、優(yōu)質(zhì)原料把控、人才培育等多方面，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)的進(jìn)階提升。同時(shí)，闡述了品牌建設(shè)的重要價(jià)值以及黃淮產(chǎn)區(qū)白酒品牌在國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，為產(chǎn)區(qū)內(nèi)企業(yè)的品牌發(fā)展戰(zhàn)略提供了參考與建議。

主旨報(bào)告環(huán)節(jié)，江南大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、中食協(xié)白酒專家委員會(huì)副主任徐巖，圍繞品質(zhì)時(shí)代下白酒品質(zhì)表達(dá)的新訴求、如何將行業(yè)專家術(shù)語(yǔ)市場(chǎng)化等內(nèi)容作了技術(shù)報(bào)告。北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢有限公司董事長(zhǎng)田卓鵬，以《中國(guó)白酒黃淮核心產(chǎn)區(qū)“九大美學(xué)”解讀暨省會(huì)首位度戰(zhàn)略解析》為題，奉獻(xiàn)了一場(chǎng)精彩的報(bào)告。

此外，峰會(huì)還舉辦了圓桌論壇。來(lái)自蘇、魯、豫、皖四省的白酒企業(yè)負(fù)責(zé)人、專家學(xué)者，圍繞“筑牢傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)根基，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力”主題展開(kāi)熱烈研討。大家暢所欲言，從產(chǎn)區(qū)協(xié)同發(fā)展機(jī)制的構(gòu)建、創(chuàng)新技術(shù)共享、人才交流等多維度深入探討，為產(chǎn)區(qū)未來(lái)的協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展貢獻(xiàn)了一系列富有建設(shè)性的意見(jiàn)與建議。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)布了《2024第五屆中國(guó)白酒黃淮核心產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)今世緣宣言》，蘇魯豫皖酒企共同表明決心，攜手打造中國(guó)黃淮白酒整體品牌，合力構(gòu)建綠色生態(tài)、科技智能、充滿活力的中國(guó)白酒黃淮產(chǎn)區(qū)，引領(lǐng)中國(guó)白酒高質(zhì)量發(fā)展新時(shí)代。

在峰會(huì)上，還舉行了表彰、頒獎(jiǎng)儀式。與會(huì)專家和白酒國(guó)家評(píng)委對(duì)四省向峰會(huì)推薦的本省代表性的白酒產(chǎn)品進(jìn)行了感官質(zhì)量品評(píng)。根據(jù)品評(píng)結(jié)果，20個(gè)產(chǎn)品獲得“2024年度中國(guó)白酒黃淮核心產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)地域標(biāo)志產(chǎn)品獎(jiǎng)”，20個(gè)產(chǎn)品獲得“2024年度中國(guó)白酒黃淮核心產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)典型風(fēng)格產(chǎn)品獎(jiǎng)”。

中國(guó)白酒黃淮核心產(chǎn)區(qū)發(fā)展峰會(huì)自2018年起已成功舉辦四屆。本屆峰會(huì)由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)、江蘇省食品行業(yè)協(xié)會(huì)（籌）、山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、安徽省食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦，今世緣酒業(yè)承辦，通過(guò)各方的深入交流與思想碰撞，為產(chǎn)區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展明晰了方向。與會(huì)嘉賓一致堅(jiān)信，在產(chǎn)區(qū)全體從業(yè)者的齊心協(xié)力下，黃淮核心產(chǎn)區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)必將在高質(zhì)量發(fā)展的康莊大道上穩(wěn)健前行，為中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的繁榮昌盛注入更為強(qiáng)勁的動(dòng)力。