今世緣電子報
2018年《今世緣月報》第八期
2025
04-18
星期五
05:44
江南大學副校長徐巖一行來今世緣進行技術交流
8月15日，江南大學副校長、白酒微生物學與發酵工程專家徐巖，江南大學生物工程學院教授范文來，中國酒業協會副秘書長葛向陽等專家一行，來公司進行釀酒技術交流，并參加了今世緣博士后開題報告會。公司副董事長、副總經理吳建峰，黨委副書記魯正波等參加會議。
會上，徐巖一行觀看了今世緣宣傳片。吳建峰對高溝酒的歷史、公司的發展及建設情況做了介紹。魯正波介紹了公司的“人才強企”戰略，希望通過交流活動，進一步加深校企合作，為今世緣的發展提供更多技術型人才。公司研究院常務副院長孫瑩對今世緣研究院建設及其近年來企業的科研情況進行了介紹。徐巖一行圍繞白酒風味化學及微生物學在白酒釀造領域的研究進展和取得的成果進行了交流。雙方共同探討了如何應用現代組學手段深入認識和了解傳統發酵的過程，從而解決白酒釀造過程中存在的問題以及如何為提升產品質量提供進一步的技術支撐。
隨后，今世緣酒業與江南大學聯合培養的博士后任聰，就《今世緣窖泥微生物的釀造功能解析及其應用研究》項目作了開題匯報，與會專家對項目研究方案及內容進行了討論，并圍繞企業實際需求，針對研究方向和目標提出了改進性建議。任聰現任江南大學副教授，主要從事厭氧微生物的研究。2017年12月，經江蘇省人力資源和社會保障廳批準，任聰到今世緣國家級博士后科研工作站開展為期兩年的課題研究。博士后科研工作站引進博士進站工作服務企業，進一步增強了今世緣技術研發的綜合實力，緩解了高尖端創新型技術人才的缺乏，對實現釀酒質量的進一步提升具有重要意義。
（孫麗香）
