6月13日，國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃（863計劃）課題項目“固體發(fā)酵過程控制及智能化裝備開發(fā)關(guān)鍵技術(shù)”2012年度交流會在今世緣酒業(yè)召開。

出席會議的有中國科學(xué)院過程工程研究所研究員陳洪章、助理研究員王嵐，江南大學(xué)教授許贛榮、楊海麟、余曉斌，天津科技大學(xué)教授高強(qiáng)、趙樹欣，華南理工大學(xué)副教授趙海峰，瀘州老窖股份有限公司高級工程師雷光電，山東澤生生物科技有限公司教授級高工龐建，今世緣酒業(yè)副總經(jīng)理、研究院院長、教授級高工吳建峰等專家。課題由中國科學(xué)院過程工程研究所承擔(dān)，會議由陳洪章主持，吳建峰致歡迎詞。

課題負(fù)責(zé)人王嵐介紹了該課題的總體目標(biāo)、研究任務(wù)及經(jīng)費(fèi)下?lián)芮闆r，并圍繞課題研究內(nèi)容“高效傳質(zhì)熱固態(tài)發(fā)酵反應(yīng)器研制及放大技術(shù)”進(jìn)行了具體的匯報。參與研究的單位分別從固態(tài)發(fā)酵研究領(lǐng)域的不同層面匯報了所承擔(dān)的子課題研究的進(jìn)展情況及下一步計劃，今世緣酒業(yè)的子課題是“固態(tài)發(fā)酵白酒工藝優(yōu)化和技術(shù)集成”。專家匯報時，不時穿插著相互提問、答辯與技術(shù)交流，增強(qiáng)了高校與企業(yè)的科研成果的合作愿望，為固態(tài)發(fā)酵在線控制技術(shù)的應(yīng)用及建立參數(shù)模型體系提供了有益的幫助。

與會專家參觀考察了今世緣的麩曲機(jī)械化自動化連續(xù)培養(yǎng)、芝麻香與濃香釀酒機(jī)械化規(guī)模化的推進(jìn)實施現(xiàn)場，驚嘆今世緣敢于創(chuàng)新的精神和敢于實踐的魄力，贊嘆今世緣為國家863計劃課題項目的實施推進(jìn)起到了強(qiáng)大的支撐作用。

(楊 艷)