3月6日下午，中國酒業(yè)協(xié)會邀請出席十二屆全國人大一次會議的酒界代表召開座談會，總結(jié)2012年酒行業(yè)經(jīng)濟運行情況，互相交流經(jīng)驗、展望行業(yè)未來，共同討論行業(yè)發(fā)展大計。公司董事長、總經(jīng)理周素明出席座談會。

據(jù)統(tǒng)計，在2987名十二屆全國人大代表中，酒業(yè)代表共15人，其中白酒業(yè)12名，分別是五糧液唐橋、茅臺袁仁國、汾酒李秋喜、古井余林、今世緣周素明、稻花香蔡宏柱、金種子鎖炳勛、宋河朱文臣、迎駕貢倪永培、口子窖徐進、沱牌張樹平、華澤金六福吳向東。保健酒1名，勁酒吳少勛。啤酒業(yè)1名，青啤孫明波。葡萄酒業(yè)1名，張裕周洪江。

周素明說，擴大內(nèi)需的重點和潛力在消費，食品在居民日常消費中占據(jù)非常重要的地位。建議將食品安全上升為國家戰(zhàn)略，進一步強化食品安全監(jiān)管，讓百姓放心消費，提高消費對經(jīng)濟增長的貢獻率。如何增加消費者對一些規(guī)模企業(yè)的信任度？周素明認(rèn)為要從“頭尾兩端”抓起：說到底是企業(yè)的自律誠信，做食品，就是做良心。對于食品的要求，一定要苛刻，要從源頭抓起，都是靠媒體監(jiān)督、都是靠消費者監(jiān)督，那能好的起來了嗎？食品安全來不得半點馬虎，國內(nèi)的懲罰力度，一定是輕了。周素明說，建議從體制上縮短食品安全監(jiān)管鏈條。由于食品安全監(jiān)管的鏈條較長，在分段監(jiān)管的體制下，涉及工商、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢多個監(jiān)管部門，導(dǎo)致職能交叉、多頭執(zhí)法，有的環(huán)節(jié)“燈下黑”無人管，監(jiān)管部門各自為政，或爭奪監(jiān)管權(quán)，或互相推諉監(jiān)管責(zé)任，造成監(jiān)管不力的現(xiàn)狀。理順職能，比撤并機構(gòu)更重要。我為本次會議準(zhǔn)備了一個關(guān)于食品安全的建議，希望把保證食品安全提高到國家戰(zhàn)略的高度。現(xiàn)在，組建國家食品藥品監(jiān)督管理總局，大得民心。變九龍治水為一龍治水，責(zé)任明確了，有利于管好食品質(zhì)量。

“構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)新體系需要我們花更大的氣力，下更大的功夫，這方面工作面臨最突出的問題是傳統(tǒng)制造業(yè)產(chǎn)能普遍過剩。”習(xí)近平總書記在江蘇代表團審議時，對深化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點提出要求。周素明認(rèn)為，“量價齊跌”即可形容白酒行業(yè)的近況，這也正是白酒行業(yè)的“理性回歸。白酒行業(yè)前些年發(fā)展得比較好，但可以斷言，到去年底，行業(yè)的“10年黃金發(fā)展期”基本上終結(jié)了。正是在這個黃金期，導(dǎo)致很多企業(yè)頭腦發(fā)熱，紛紛擴產(chǎn)。從地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展看并沒有錯，但結(jié)合市場需求，確實造成了資源浪費，形成了過剩產(chǎn)能，所帶來的問題正在逐步暴露。從全國來講，我覺得他這一塊是不夠理性的，釀酒規(guī)模過大了之后，一方面是嚴(yán)重浪費投資，浪費土地，產(chǎn)能過剩可能是一個不爭的事實。這個問題今后就會暴露，你再想糾正就被動了。周素明說，現(xiàn)在一些酒廠已開始調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，可以預(yù)見，今后面向大眾的中檔產(chǎn)品，將是白酒業(yè)的最大市場。周素明同時呼吁，對釀酒這樣的行業(yè)，也必須有前瞻性的研究和規(guī)劃。從全國范圍看，有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)牽頭制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，并在土地、資金等方面給予相應(yīng)適度的配套，從源頭上避免盲目發(fā)展。