4月24日，工信部規(guī)劃司專項(xiàng)規(guī)劃處調(diào)研員王建忠到今世緣調(diào)研指導(dǎo)工作。中國酒業(yè)協(xié)會白酒分會副理事長趙建華一同調(diào)研。省經(jīng)信委產(chǎn)業(yè)投資處處長黃萍，市經(jīng)信委副主任周守琴陪同。

座談會上，公司董事長、總經(jīng)理周素明闡述了公司研發(fā)機(jī)械化釀造系統(tǒng)的歷程。他說，白酒釀造是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，運(yùn)用現(xiàn)代科技提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)一直是白酒行業(yè)面臨的重要課題。當(dāng)今世界科技進(jìn)步日新月異，今世緣人堅信傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)完全有可能依靠科技進(jìn)步實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級。今世緣自主研發(fā)出了行業(yè)首創(chuàng)的機(jī)械化釀造系統(tǒng),投入運(yùn)行以來，既創(chuàng)造了社會效益，又創(chuàng)造了經(jīng)濟(jì)效益。從社會效益上講，機(jī)械化釀造解決了人的勞動強(qiáng)度大的問題。從經(jīng)濟(jì)效益上講，機(jī)械化釀造使白酒生產(chǎn)的成本明顯下降，更重要的是，機(jī)械化把規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化連為一體，盡可能地減少了人的直接接觸，有利于操作的一致性和質(zhì)量的保證性，滿足了消費(fèi)者對高品質(zhì)產(chǎn)品的要求。公司副總經(jīng)理方志華匯報了機(jī)械化釀造設(shè)備的基本情況、創(chuàng)新點(diǎn)以及發(fā)展前景。

王建忠充分肯定了公司機(jī)械化、信息化建設(shè)所取得的成績。他說，今世緣酒業(yè)在信息化建設(shè)方面做了大量前端性、開創(chuàng)性的工作，取得了明顯效果，在行業(yè)內(nèi)首屈一指，值得其他企業(yè)學(xué)習(xí)和借鑒。機(jī)械化釀造系統(tǒng)符合“綠色生態(tài)化”和“生產(chǎn)過程潔凈化”的理念，同時牢牢把握住了食品安全這一核心要求，令人印象深刻。他表示，工信部規(guī)劃司將為企業(yè)“食品安全保障能力和信息化升級改造”示范線的創(chuàng)建做好服務(wù)工作，用今世緣的示范效應(yīng)，帶動整個白酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)升級改造，形成規(guī)模效益。

公司副董事長、副總經(jīng)理吳建峰陪同王建忠一行參觀了信息中心、研究院、中試車間、機(jī)械化釀酒車間、包裝中心、勾儲中心和制曲中心，現(xiàn)場查看了公司機(jī)械化、信息化建設(shè)方面的情況。

（王 利）