今世緣電子報
2014年《今世緣月報》第四期
2024
12-30
星期一
03:18
工信部規劃司領導到今世緣調研
4月24日，工信部規劃司專項規劃處調研員王建忠到今世緣調研指導工作。中國酒業協會白酒分會副理事長趙建華一同調研。省經信委產業投資處處長黃萍，市經信委副主任周守琴陪同。
座談會上，公司董事長、總經理周素明闡述了公司研發機械化釀造系統的歷程。他說，白酒釀造是傳統產業，運用現代科技提升傳統產業一直是白酒行業面臨的重要課題。當今世界科技進步日新月異，今世緣人堅信傳統產業完全有可能依靠科技進步實現轉型升級。今世緣自主研發出了行業創造的機械化釀造系統,投入運行以來，既創造了社會效益，又創造了經濟效益。從社會效益上講，機械化釀造解決了人的勞動強度大的問題。從經濟效益上講，機械化釀造使白酒生產的成本明顯下降，更重要的是，機械化把規模化、標準化、信息化連為一體，盡可能地減少了人的直接接觸，有利于操作的一致性和質量的保證性，滿足了消費者對高品質產品的要求。公司副總經理方志華匯報了機械化釀造設備的基本情況、創新點以及發展前景。
王建忠充分肯定了公司機械化、信息化建設所取得的成績。他說，今世緣酒業在信息化建設方面做了大量前端性、開創性的工作，取得了明顯效果，值得其他企業學習和借鑒。機械化釀造系統符合“綠色生態化”和“生產過程潔凈化”的理念，同時牢牢把握住了食品安全這一核心要求，令人印象深刻。他表示，工信部規劃司將為企業“食品安全保障能力和信息化升級改造”示范線的創建做好服務工作，用今世緣的示范效應，帶動整個白酒行業實現升級改造，形成規模效益。
公司副董事長、副總經理吳建峰陪同王建忠一行參觀了信息中心、研究院、中試車間、機械化釀酒車間、包裝中心、勾儲中心和制曲中心，現場查看了公司機械化、信息化建設方面的情況。
（王 利）
