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“今世緣釀酒原料本土化種植是一個(gè)非常有意義的項(xiàng)目，希望進(jìn)一步放大示范效應(yīng)，擴(kuò)大種植規(guī)模，積極探索綠色有機(jī)原糧的種植新模式，走綠色發(fā)展道路，助力今世緣綠色產(chǎn)品打造、釀造健康好喝的生態(tài)美酒,為鄉(xiāng)村振興、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化做出更大貢獻(xiàn)。”12月29日，“時(shí)代楷模”“最美奮斗者”“全國(guó)脫貧攻堅(jiān)楷模”趙亞夫?qū)喎蚩萍挤?wù)漣水高溝工作站的寄語(yǔ)。

農(nóng)技專家趙亞夫寄語(yǔ)亞夫科技服務(wù)漣水高溝工作站。

“民族要復(fù)興，鄉(xiāng)村必振興”。自2021年起，今世緣酒業(yè)在高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)程中，實(shí)施釀酒原糧本土化種植項(xiàng)目，助力鄉(xiāng)村振興，帶動(dòng)共同富裕。項(xiàng)目采用訂單種植合作模式，在企業(yè)所在地高溝鎮(zhèn)周邊試種優(yōu)質(zhì)高粱、稻米。由江蘇省農(nóng)科院李春宏博士領(lǐng)銜的亞夫科技服務(wù)站高溝團(tuán)隊(duì)提供優(yōu)質(zhì)品種和栽培方案，進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)今世緣釀酒原糧從種植、加工到儲(chǔ)存全過(guò)程質(zhì)量管理，為釀造生態(tài)美酒、綠色食品提供保障。

作為國(guó)家白酒電子溯源技術(shù)應(yīng)用與研究示范企業(yè)，今世緣酒業(yè)堅(jiān)持食品安全從田間地頭抓起，建立了綠色供應(yīng)鏈體系與先進(jìn)高效的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)從種子到酒杯的產(chǎn)品質(zhì)量溯源。主導(dǎo)產(chǎn)品四開、對(duì)開國(guó)緣經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品，許可使用“綠色食品”標(biāo)志，蟬聯(lián)中國(guó)綠色食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

“今世緣酒業(yè)與農(nóng)戶建檔立卡，嚴(yán)格按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，從選種用種、精量播種、測(cè)土施肥、田間管理、收獲歸倉(cāng)等方面進(jìn)行全方位監(jiān)管，以保證酒的品質(zhì)。今年在高溝鎮(zhèn)四安莊村試種的高粱，農(nóng)戶畝產(chǎn)增加效益600元，各理化指標(biāo)均滿足粳高粱一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，非常適合釀酒。”今世緣酒業(yè)質(zhì)量總監(jiān)左文霞說(shuō)。

李春宏博士表示，亞夫科技服務(wù)工作站將堅(jiān)守科技興農(nóng)情懷，踐行農(nóng)業(yè)科技工作者的擔(dān)當(dāng)，把發(fā)展農(nóng)業(yè)、致富農(nóng)民作為人生追求，以更多、更好的成績(jī)與廣闊的大地結(jié)緣，服務(wù)今世緣綠色產(chǎn)品打造。

（佘春燕）