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  生活中，她愛說愛笑，豪爽與大氣；工作中，她一絲不茍，追求完美，而且堅忍不拔，持之以恒。她，就是今世緣酒業質量管理部經理——左文霞。

  1995年，從無錫輕工大學畢業后的左文霞來到公司，從事白酒釀酒研發及品質提升工作，一干就是整整21年。一直以來，她堅持將白酒技術創新、產品創新作為首要工作來做，與科研人員一起圍繞公司釀酒生產過程風味物質研究，開展原料蒸煮、制曲、糟醅發酵過程的風味物質的研究分析；持續窖泥微生物和大曲微生物分子生物學研究，優化微生物種類及總DNA的推定及功能微生物增殖的條件，以科技創新引導傳統產業轉型升級，推動公司基酒品率大幅度提升。

  自主創新，是企業科技工作永無止境的追求。隨著時代的發展，香氣優雅飄逸、口味清淡型白酒引起消費者的共鳴，開發幽雅飄逸、口味清淡爽口白酒已勢在必行。為此，她和同事們在公司領導指導下，積極投身淡雅型、柔雅型、幽雅醇厚型等白酒技術研究，采用細菌、霉菌、酵母菌等多菌種純培養，混合發酵、高溫堆積、定溫蒸餾摘酒、陶壇貯存老熟的工藝路線，使所產的基酒“香氣細膩幽雅、入口綿甜豐滿柔潤、落口爽凈、留香持久”。此項目的成功研究，使公司白酒的風味研究在全國白酒行業中處于高地位。

  正是由于這種勇于追求、敢于創新、銳意進取的精神，她先后被確立為淮安市“‘十百千’人才培養計劃”培養對象、“淮安市有突出貢獻中青年專家”、“533英才工程”首批拔尖培養對象；考聘為第五屆江蘇省白酒評委，第七、八屆中國食品工業協會白酒國家評委，中國釀酒工業協會釀酒品酒師。