2013年《今世緣月報》第十期
“朝八晚八”的日子
“不經歷風雨，怎么見彩虹”。所有成功的喜悅都是在歷經艱難困苦的洗禮后才會獲得，過程苦，回憶卻甜。
我的故事發生在芝麻香車間，我們公司的芝麻香車間是全國大型芝麻香機械化釀酒車間。白酒機械化打破了千年的傳統釀造工藝，在白酒界具有劃時代的意義，為此感到驕傲的同時，我們也感受到了巨大的壓力。由于我們公司的機械化水平已是全國，幾乎沒有可以參考借鑒的對象，因此怎樣更好地利用機械設備，發揮出機械化釀酒的優勢，只能靠我們不斷的研究摸索。
機械化釀酒車間投入生產后，生產出來的原酒質量一般，雖然多次改進后有了一定的提高，但精益求精的公司副總經理吳建峰卻認為這遠遠不夠。芝麻香型白酒的生產成本很高，如果質量長期處于不高不穩定的狀態，小則浪費生產成本，大則影響到公司的長期發展戰略，大家都很著急。為了更快更好地解決問題，吳總決定從研究院抽調三名技術員，組成團隊開啟實驗，這其中就包括我。他要求我們在三個月內解決難題。
由于酒醅的分析化驗繁瑣，需要大量的時間和精力，實驗人員又少。面對這樣的情況，我們主動加班，每天工作十二個小時，開啟了“朝八晚八”的生活。
縱然化驗酒醅是一項枯燥的工作，但我們每天還是認真細心的重復的實驗，分析實驗數據，總結經驗，第一時間回饋給實踐控制人員，實踐控制與分析化驗相結合，不斷反復地進行探索研究。現在回想那段日子，記憶里還全都是滿滿的酒醅和實驗儀器。
每天十二個小時的工作，我們感到筋疲力盡，晚上一回到宿舍倒頭就睡。功夫不負有心人，兩個多月后，實驗終于成功了，原酒質量有了很大的提高。初嘗成功的喜悅，我們每個人都非常開心，加班加點的生活早已忘卻。
常聽人講“年輕時遭受的苦難是人生一筆寶貴的財富”，這三個月的工作經歷便是我積累的一筆的財富。在這次工作中，我看到了公司領導對質量的“錙銖必較”，看到了一個精誠合作、互幫互助的團隊，更看到了我們公司璀璨的未來。
李豐功（研究院）
