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  編者按：全國人大代表，今世緣酒業黨委書記、董事長、總經理周素明24日接受新華網專訪，就當前背景下傳統白酒產業如何借力國家發展“新基建”的勢能，加速傳統工業轉型升級、提高科技創新能力進行解讀。5月25日，新華網2020全國兩會大型融媒體刊登了《周素明：傳統產業更應該積極擁抱“新基建”》，現全文轉載如下：

  新華網北京5月24日電（張璇）傳統產業如何加快實現轉型升級？全國人大代表，今世緣酒業黨委書記、董事長、總經理周素明在今年的政府工作報告中找到了答案。

  “傳統產業更應該積極擁抱‘新基建’。白酒作為傳統產業，需要借力國家大力發展‘新基建’的勢能，積極擁抱數字經濟新機遇，提高科技創新支撐能力，提升服務顧客的‘緣’動力，推進轉型發展。”周素明說。

  “今年的政府工作報告明確指出，加強新型基礎設施建設，發展新一代信息網絡，拓展5G應用，建設充電樁，推廣新能源汽車，激發新消費需求、助力產業升級。”周素明認為，“新基建”為今世緣高質量發展帶來了無限的可能。

  作為中國白酒智能化釀造領跑者，今世緣正通過制定企業數字化戰略，構筑數字經濟創新之基，提升企業數字化能力，謀求未來發展主動權。

  周素明介紹，今世緣企業數字化戰略包括三大方面，營銷數字化、生產數字化和管理數字化。推進營銷數字化，利用基于地理位置定位（LBS）、云計算等新技術、新方法的應用，實現產品流、費用流、行為流數字化，提升營銷過程管理精益化，通過移動營銷系統對全國終端網點進行數字化管理，提升消費者服務能力。運用AR技術，打造“酒的釀造”和“緣的認知”沉浸式文化體驗店。同時，通過大數據分析，準確捕捉不同消費者的個人偏好和需求，提供個性化服務、定制化生產，提升顧客滿意度。

  推進生產數字化，通過對濃香型白酒的發酵工藝及控制要求進行分析研究，針對固態發酵過程控制難以數字化的痛點，首次將制造執行系統（MES系統）引入到釀酒生產過程管理，對應不同排次、不同層次、不同環境下的酒醅，進行工藝建模，系統實時監測釀造過程中的工藝參數，在線反應生產操作狀態，為生產現場檢查驗證提供數字化信息反饋；對關鍵工藝節點質量指標進行自動判定，及時形成數字化報警提示，全面實現數字化釀酒生產監控。

  推進管理數字化，打造“移動化、平臺化、知識化、集成化、社交化”一體化平臺，實現核心系統的高度融合、提升流程效率，打造管理閉環的差異化和高效率信息門戶服務。

  在周素明看來，新冠肺炎疫情加快了行業分化，要保持良好的發展態勢，實現基業常青，就必須以創新為引領，推動制造業升級，推進智能制造，放大智能釀酒效應。

  智能化釀酒極大地推動了白酒產業質量變革、效率變革、動力變革。周素明表示，在全面改造提升現有產能、不斷滿足消費者對高品質生活追求的同時，今世緣將加大投入啟動擴能項目，10萬噸陶壇酒庫二期、智能化包裝物流中心、中華緣文化中心等3個主體項目投資額度超過30億元。

  如今，“互聯網+產品研發”“互聯網+市場營銷”“互聯網+企業管理”已成為今世緣酒業發展的強勁推手。實現生產、營銷、管理數字化，提升智能化釀酒生產水平及個性產品定制能力，借助“新基建”勢能，不斷追求“看得見的味道”。

  作為人大代表，今年兩會周素明的建議聚焦疫情后如何拉動內需和復蘇市場。他建議，在疫情精準防控的前提下，增加今年傳統節日、法定節日假期天數。假日經濟能有效促進消費，通過增加節日假期，可以更好釋放消費潛能。